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9
DE JUNIO DE 2004
SALON AUDITORIO UADE LIMA 717 2° SUBSUELO
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Con
mucho éxito se realizó la primer presentación
publica de la Cámara el SEMINARIO "CERTIFICACIÓN
DE ALIMENTOS COMO HERRAMIENTA DE ACCESO A LOS MERCADOS"
Se
presentan a continuación las disertaciones pesentadas
en el mismo.
APERTURA
A cargo del Lic. Claudio Sabsay Subsecretario de Política
Agropecuaria y Alimentos de la SAGPyA el Dr. Ricardo Orozco
Decano de la Facultad de Ingeniería de la UADE y
el Dr. Roberto Rapela Presidente de Ca.Cer
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CERTIFICACIÓN
Y PRINCIPALES TIPOS DE SELLOS DE CALIDAD EN ALIMENTOS A
NIVEL MUNDIAL
María Teresa Oyarzún - Coordinadora de
la Oficina de Asuntos Internacionales del INTA, Universidad
de Chile.
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1° Panel de Ca.Cer
ALIMENTOS: CERTIFICACIÓN DE ATRIBUTOS DE CALIDAD
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ORGÁNICOS: ALCANCE DE LA CERTIFICACIÓN
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2° Panel de Ca.Cer
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HACCP
– BRC
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EUREP-GAP
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3°
Panel de Ca.Cer
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CERTIFICACIÓN FORESTAL
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CERTIFICACIÓN
EN PESCA
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IDENTIDAD
PRESERVADA
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LA
CERTIFICACIÓN Y EL ESTADO
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Director Nacional de Alimentación - Secretaría
de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación
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ACREDITACION
DE LOS ORGANISMOS DE CERTIFICACIÓN
Organismo Argentino de Acreditación
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LOS PRODUCTOS ORGANICOS ARGENTINOS EN EL MUNDO
Movimiento Argentino para la Producción Orgánica
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EXIGENCIAS DEL MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL DE ALIMENTOS
Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios
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